Porta Sud - Truffellunch
Na het succes van vorig jaar organiseren we ook dit jaar weer een truffellunch. De zwarte wintertruffel uit Norcia staat hierin centraal. We verwerken deze truffel in vier hartige gerechten, zodat u kunt genieten van de diversiteit van deze speciale delicatesse. Lees verder
Na het succes van vorig jaar organiseren we ook dit jaar weer een truffellunch. De zwarte wintertruffel uit Norcia staat hierin centraal. We verwerken deze truffel in vier hartige gerechten, zodat u kunt genieten van de diversiteit van deze speciale delicatesse.
Per persoon verwerken we 20 gram zwarte wintertruffel in de vier gerechtjes. De lunches vinden plaats op zaterdagmiddag.
De ontvangst voor deze lunch is om 12:30 uur. We beginnen om 13:00 uur en verwachten rond 16:00 uur de middag af te sluiten.
De kosten voor het menu zijn € 90. Op de dag zelf kunt u kiezen om een bijpassend wijnarrangement te drinken of een heerlijke fles van onze kaart uit zoeken.
de lunches vinden plaats op zaterdag 18 januari, 25 januari en 1 februari 2025.
MENU
carne cruda | paddenstoelen | mosterd zaadjes | champignon | porcini saus | truffel
coquille | geroosterde bloemkool | bruine boter | truffel
eitje | Parmigiano fondu
Reserveren voor deze middag doet u hier.