Foodblog: lunchen bij Gusti Factory
Gusti Factoryis een gezellige Italiaanse lunchroom en ijssalon aan de Ginnekenweg in Breda. De zaak wordt gerund door Claudia en Chris, welke naam maakten in Breda met ijssalon Tutti Frutti op de Grote Markt. Het moge dus duidelijk zijn dat kwaliteit hoog in het vaandel staat bij dit stel. Vorig jaar wonnen ze daarom ook een Stappen Horeca Award in de categorie koffie & lunch. Onze foodie Jordy besloot daarom een kijkje te nemen.
Gusti Factory kende ik voornamelijk van de snelle stops die ik daar in de zomer maak voor een lekker ijsje. Dit keer besluiten een vriend en ik om er te gaan lunchen. We hebben geluk met het een lekkere zomerweer en er is nog één tafeltje over buiten. Nice!
Terwijl ik de menukaart doorneem vraag ik me af waarom ik nog nooit eerder bij Gusti buiten heb gezeten. De Ginnekenweg is een gezellige, levendige winkelstraat en ideaal voor een middagje mensen kijken. Maargoed, we zijn hier voor de lunch. Er komt een aardig meisje van de bediening naar ons toe en we bestellen alvast twee smoothies: een Orange Lady (jus d' orange met verschillende soorten fruit) en een Tutti Frutti (een smoothie van zomers fruit met bio-yoghurt).
De kaart biedt veel keuze en we weten niet direct wat we willen. We kunnen kiezen tussen verschillende salades (caesar, parmaham, tonno of caprese), verschillende foccacia's en tosti's. Verder zijn er ook lekkere sandwiches van bio-bruin of tarwe zuurdesembrood met o.a. Vitello Tonnato, Geitenkaas, Fritatta, Pollo Funghi en nog veel meer. Ook is er een dagsoep, vandaag een verse tomatensoep. Klinkt goed! Laten we hier alvast mee starten.
Fruitshakes & Soepen
Ondertussen arriveren de fruitshakes en deze bevallen goed. De soepjes volgen kort hierna en deze zien er heerlijk uit. Opgediend met verse basilicum blaadjes en vier sneetjes brood, lekker! Inmiddels weten we ook wat voor sandwiches we willen proberen en we kiezen voor een bio-bruin broodje met Pollo Funghi en een Club Sandwich.
Club Sandwich & Bio-bruin Pollo Funghi
De sandwiches zien er ook erg goed uit. De Club sandwich is dik belegd en wordt geserveerd met wat chips en een dipsausje. Ook de prikkers met een olijfje zijn een mooi detail. Alle ingrediënten zijn vers en vullen elkaar qua smaken perfect aan. Dit is een van de lekkerdere Club sandwiches die ik ooit op heb. Het Bio-brood met Pollo Funghi is ook goed. Vooral de paddenstoelen in combinatie met het vleugje truffel erbij is heerlijk. Later komt de eigenaresse (Claudia) ook nog even kletsen, wat een hartelijk mens!
De rekening en conclusie
De dagsoepjes kosten €4,50 en de Club Sandwich en het Bio-broodje Pollo Funghi kosten €9,50 en €7,75. Samen met de fruitshakes, een Cola Zero en een Pellegrino zijn we €39,75 kwijt. Voor dit bedrag hebben we heerlijk gegeten en gedronken. Als je zin hebt in een lekkere sandwich bij een gezellige zaak met een hele vriendelijke bediening dan zit je bij Gusti Factory perfect!
Gusti Factory Breda
Ginnekenweg 30
4818 JE Breda
076 889 7474
gustifactory@gmail.com
www.gustifactory.nl
Facebook
