Foodblog: lunch bij Gusti Factory
Het einde van het ijsseizoen is inzicht. Bij Gusti Factory gaan ze met het seizoen mee en richten zij zich onder andere op de nieuwe toevoegingen van de kaart. Wij werden uitgenodigd door de eigenaren van Gusti Factory Claudia en Chris om te genieten van de nieuwe broodjes en drankjes die op de menukaart staan.
Het team van Gusti Factory heeft een geweldig ijsseizoen gedraaid en hebben veel mensen blij gemaakt met het lekkerste Italiaanse ijs. Het is daarom hoog tijd voor een nieuwe uitdaging, daarom richten zij zich nu vooral op de nieuwe broodjes en drankjes die op de menukaart staan.
Bij binnenkomst is eigenaresse Claudia alvast begonnen om enkele takjes muntbladeren in een mok met kokendheet water te doen. Het wordt voor ons geserveerd met honing en een lekker boterkoekje erbij. Hoewel het zonnetje nog schijnt buiten zit je hier heerlijk knus en warm in de herfst!
Terwijl wij genieten van de verse munt thee is Claudia al begonnen met het maken van twee heerlijke broodjes die vanaf nu op de menukaart staan.
Ik laat me verrassen en krijg een nieuwe vegetarische optie. Dit zuurdesembrood is rijk belegd met Kruidenroomkaas, rode biet, verse spinazie, avocado & waterkers. De waterkers maakt het zeker af, dit geeft een verfrissende smaak aan het broodje.
Mijn foodbuddy krijgt de klassieke combi! Dit lekkere focaccia brood is ook rijk belegd, ditmaal met rosbief, rucola, zongedroogde tomaat, en truffel mayonaise. Deze combi bevalt erg goed bij mijn tafelgenoot met name de truffel mayonaise, wie is er niet gek op?
Van al dat lekkere eten krijg je natuurlijk wel dorst. Claudia heeft daar een oplossing voor en verrast ons met supertof uitziende glazen mok met rietje. Ze vertelt dat ze een mix heeft gemaakt van verse sinaasappelsap en yoghurt. Het fruitige van de sinaasappelsap in combinatie met de frisse yoghurt is verrassend lekker! Zeker een aanrader.
We genieten nog even na van deze heerlijke lunch voordat we onze dag in Oranje Zuid vervolgen. Gusti is een absolute aanrader wanneer je de tijd wilt nemen voor een knusse en gezellige lunch!
