Heerlijk avondje tapas bij Plan B
Tapasbar Plan B !Uniek in zijn soort blijven zij niet binnen de Spaanse grenzen maar gaan ze de hele wereld over. Uitgebreid dineren, met een tafel vol kleine gerechtjes en een avond lang aandacht voor elkaar en het mooie eten. Net om de hoek van de grote pleinen hebben zij hun eigen plekje en toch midden in de binnenstad. Kom en laat je verrassen door de diversiteit aan gerechten! Van vlees tot vegetarisch, en van vis tot veganistisch!’
De reis begint met een glas huisgemaakt rode Sangria. De eerste koude tapas arriveren hierna al snel.
We beginnen de avond met beef tataki: dunne plakjes biefstuk gemarineerd in een oosterse saus met een miso-dressing. De frisse en licht pittige smaken vormen een perfecte start. Daarnaast krijgen we een burrata, geserveerd met Italiaanse olijven en gegrilde ciabatta. De romige burrata is heerlijk zacht, terwijl de olijven en ciabatta een geweldige combinatie van smaken bieden.
Daarnaast “Jij bent de haas”: deze malse ossenhaas uit de wok met Zuid-Amerikaanse chimichurri is perfect gegaard en de chimichurri voegt een kruidige smaak toe. Samen met de “Brave Patatjes”, knapperige aardappeltjes met aioli en bravas-saus, is het weer een heerlijke smaakbeleving. “Los pollos hermanos”, Peruaanse kipkluifjes met groene pesto, limoen en koriander, is onze favoriet. Vol van smaak en om je vingers bij af te likken.
Ook de twee kleurrijke mini-buns met pulled beef en een smokey BBQ saus smaakt goed. De buns zijn zacht en luchtig, perfect in combinatie met de stevige pulled beef.
Een klassieker is de Spaanse Manchego met lavendelpeper en een exotische dip van mango en passievrucht. De combinatie van de zoute schapenkaas en zoete dip zorgt voor een ware smaakexplosie.
Het diner eindigt met een gloednieuw dessert: de yuzu exotic. Deze luchtige, frisse mousse van citrus, passievrucht en mango is de perfecte afsluiter van een avond vol heerlijke tapas.
Bij Plan B draait alles om verrassen en verwennen. De diversiteit aan gerechten, van vlees tot vegetarisch en van vis tot veganistisch, maakt het een perfecte plek voor elke fijnproever. Kom zeker eens langs en laat je verrassen door de unieke tapas bij Plan B! Reserveer hier jouw tafel.
